文章阐述了关于酒店里面都是用预制菜，以及酒店预制菜供应商的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
预制菜是什么,为什么很多外面的餐馆也用预制菜?
1、预制菜是预先制作好的半成品或成品菜肴，可供餐饮企业直接使用，也可由消费者在家中烹饪。 预制菜的好处在于它能节省餐饮企业的制作时间和成本，同时满足消费者对便捷、快速和安全餐饮服务的需求。
2、预制菜是用流水作业对菜品原料进行前期加工准备并简化制作步骤的便捷菜品。餐馆使用阈值才能节约人员成本，缩短上菜时间、避免食材浪费增加餐厅收益是餐馆喜欢用预制菜的原因。
3、预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
4、预制菜对厨师技能要求不是很高，那么饭店老板在招聘厨师的时候，也会降低薪资水平，省下来这部分费用就是饭店的利润。
5、预制菜是一种方便快捷的菜品，它针对传统家宴中复杂的烹饪程序，通过现代化的生产流程，对食材进行预先加工处理。 这种菜品通过简化烹饪步骤，经过严格的卫生和科学包装，用户只需简单加热或蒸炒，就能快速享用。
6、预制菜是一种已经经过预处理、切割、烹饪或加工的食品，只需简单加热或烹饪即可食用的便捷食品。预制菜通常是由专业厨师或食品加工厂家根据一定的食谱和工艺制作而成的。
餐厅是不是用的都是预制菜?
1、餐厅大量使用预制菜是大趋势。而且，出于环保的需要，预制菜可以大大减少废弃物。出于安全的需要，许多餐厅不准使用明火，所以只能使用预制菜。而且，预制菜也能促进中餐的技术进步，创造新的品味和风味。
2、我认为出现这种现象的主要原因是超额的利润和疫情之下，餐饮行业不稳定所导致的。在广州餐饮行业超过百分之八十的饭店，都给餐厅吃饭的客人用预制菜，尤其是近几年以来，这似乎成为行业默认的潜规则。
3、媒体近期曝光，广州超过80%的连锁餐饮企业使用预制菜。实际上，许多餐馆，尤其是快餐店，早已开始广泛使用预制菜。例如，黄焖鸡米饭等外卖快餐，大部分都是预制菜加热后直接提供，无需厨艺加工，餐馆从中赚取差价。
4、餐厅使用预制菜，是否需要主动告知顾客？关于预制菜的问题，记者在广州随机进行了***访，不少市民都表示，现炒现吃的那种“锅气”才是餐厅应该有的味道。
你是否排斥饭店使用预制菜?
他们难以确定预制菜中使用的原材料的质量和来源，也无法得知其生产过程是否符合卫生标准。因此，人们对预制菜的食品安全问题产生了疑虑，这也成为他们敌视预制菜的一个主要原因。
很多消费者并不能接受预制菜。消费者有知情权知道餐馆或者食堂是否使用了预制菜 如果自己在外面的餐馆吃饭，应该要了解到，这家餐馆是否使用了预制菜，消费者有知情权。
我认为从目前舆论来看，确实存在对预制菜过于妖魔化的现象。预制菜本身具有便捷高效、烹饪简单、易储存等优点，在宅经济和快节奏生活的背景下，其市场需求和应用场景不断扩大。
但是既然已经是外卖了，就算刚做好也要半个小时才能送到你手里，所以没有锅味。我们会容忍他使用预制盘子。关键是人家够便宜，你可以看看你经常点的那些外卖。如果单价真的很低，我肯定大部分都是真的预制菜。
在9月17号的时候，根据相关的信息可以发现一位专家认为预制菜就像猪，狗食一样品质是非常差的，这个时候让预制菜站在了不一样的风口浪尖上，引发了大家的注意。
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