文章阐述了关于外卖预制菜和现炒的菜区别测评，以及预制菜品的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
预制菜、方便菜、半成品菜、净菜有什么区别
1、随着生活节奏的加快以及餐饮趋势的变革，“预制菜”也越来越受餐饮从业人员喜爱。预制菜区别一般菜式，半成品是可以简单加热，便可食用。近年来，随着菜品、菜系的预制菜不断更新，被更多消费者所推崇。
2、方便菜和预制菜的区别。方便菜，属于脱水菜，营养简单。用开水浸泡食用。预制菜，属于全价菜，营养成分保留完整。加热食用。常见菜有萝卜、***、番茄、茄子、黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜等。
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3、净菜是指新鲜消毒蔬菜。净菜也称新鲜消毒蔬菜，即将新***摘的蔬菜经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真空包装而制成的一种产品。
4、即配类。**指经过筛选、清洗、分切、按份封装的净菜，需要自行烹饪和调味。以上分类主要基于预制菜的料理方式，实际上，预制菜还可以根据食材的类型、烹饪技艺等进一步细分。
5、今天我们讨论的“方便菜半成品素食”，一般指不用自己添加任何调料，只需简单加热就可食用的“即热”型预制菜。
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6、在“懒宅经济”的推动下，“热一下就能吃”的预制菜满足了人们对“美味+便捷”的需求，形成了3000亿规模的市场。
关于外卖预制菜和现炒的菜区别测评，以及预制菜品的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
