杭州高端酒店用预制菜 - 杭州高端酒店用预制菜吗 - 预制菜

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简略信息一览：

余杭区。根据查询百度地图得知。杭州预制菜批发市场位于浙江省杭州市余杭区港虹西路1号，主要经营销售各种预制菜，如八宝粥、即食罐头、即食卤味，速冻水饺。杭州市是中华人民共和国浙江省辖地级市、省会，地处浙江省西北部。

该地区最大的蔬菜批发市场是杭州农副产品物流中心。根据查询百度地图得知，杭州农副产品物流中心坐落于杭州北大门，位于杭州绕城公路与杭宁高速路交汇处。物流中心规划总面积3800余亩，规划建筑面积近20万平方米。

（图片来源网络，侵删）

该市场位于杭州市萧山区新街街道建设四路。根据查询百度地图得知，杭州新农都市场位于杭州市萧山区新街街道建设四路。附近有建设四路宁税路口公交车站，该站通勤车有729路。附近还有明成制衣公交车站，该站通勤车有703路。

文教路1999号。萧山蔬菜批发市场位于浙江省杭州市萧山区，具体地址为杭州市萧山区北干街道文教路1999号。该批发市场包括蔬菜交易区、水果交易区、花卉交易区等，提供了多种蔬菜品种和水果品种的批发业务。

1、江南里是预制菜。因为江南里是预制菜是为了提高菜品制作的效率，保证菜品的品质，以及降低成本从而保持市场竞争力，所以江南里是预制菜。江南里是中国浙江省杭州市的一家餐饮企业，主要以快餐为主，并且提供外卖服务。

（图片来源网络，侵删）

2、不是用预制菜加热后提供给顾客的，所以江南家小碗菜不是预制菜。

3、是。江鱼儿酸菜鱼是预制菜。预制菜是指经过处理、切割、烹饪或加工的蔬菜、肉类、豆类等食材，以及调味料和佐料，经过包装后可以直接供应给消费者或餐饮企业的菜品。

4、预制菜，也叫即食菜或速食菜，是指经过一定加工处理后，可以直接食用或稍微加工即可成为菜肴的食品。预制菜是事先制作好的食物。它们通常是在工厂里进行制作，经过包装和冷冻处理，以延长保存期限，并保持其营养和风味。

就拿杭帮菜名菜西湖醋鱼来说，到底要用什么样的鱼，烹饪上步骤上有什么讲究，全靠商家自己摸索。如果西湖边的外地游客不幸进到了一家对此研究不甚深刻的饭店，那么从此，这道菜又会多一个人说“难吃”。

在外卖软件上也经常见到外地网友在上面发牢骚。吐槽杭州菜味道不行，杭帮菜又贵又难吃。离开时还不忘感慨说一句：杭州真的是美食荒漠。比起柳州的螺蛳粉，重庆的火锅，长沙的臭豆腐，东北的锅包肉。

因此，您很难定义什么是“杭帮菜”。我认为，这是杭州人基于对新鲜感和季节性的追求而形成的融合美食，然后借鉴了上述地方的风格。这一点可以认为是遵循南宋《梦粱录》中临安市的描述：由于饮食的混乱，南北之间没有区别。

杭州，有网友表示，前往杭州出差时，第一天品尝了拌川，第二天尝试了东坡肉，接下来的几天，日程几乎被麦当劳和肯德基占据。外卖平台上，也不时可见外地网友的抱怨，批评杭州菜味道不佳，杭帮菜既昂贵又难吃。

近日，杭帮菜泰斗胡忠英指出，杭帮菜在各大比赛中屡屡获奖，还曾取得过最高分，但因为杭帮菜选料讲究，烹饪也有技巧和难度，不是每家店都能烧得好。于是有关部门***“悬赏”100万元，以制定杭帮菜菜系标准。

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