外卖爆炒腰花预制菜 - 外卖爆炒腰花预制菜图片 - 预制菜

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简略信息一览：

1、腰花的家常做法如下：去掉腰花表皮的筋膜，从中间片开，去掉腰臊后打花刀，再切成长条，洗净后先加入盐、葱段、姜片、料酒腌制10分钟，冲洗干净后拌匀湿淀粉。

2、猪腰去除里面白色的腺体。如下图所示。倒入白醋。用白醋充分搓洗后，用清水冲洗干净。用锋利的刀在表面切上十字花刀，再切成长方形片。

（图片来源网络，侵删）

3、水一沸腾就把猪腰捞出放凉切薄片，如图，凉水浸泡。请点击输入图片描述切好配料备用请点击输入图片描述热锅冷油爆炒配件，然后倒入猪腰爆炒，加入调料焖一会装碗，好吃又不腥的猪腰就上桌了。

1、用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。锅中放油烧熟，放入腰花炒散，加姜、蒜、葱、泡红辣椒、黄瓜条炒匀，烹汁收汁，起锅装盘。双椒炒腰花【原料】：猪腰、青红椒、姜、葱、蒜。

2、大火爆炒半分钟，沿着锅边淋入白酒。炒半分钟左右，猪腰已经断生并且完全变色，加入青红椒丝，翻炒均匀。1放入生抽、盐、鸡精翻炒均匀，继续炒制约半分钟左右，猪腰熟透就放入水淀粉勾芡即可。1爆炒腰花成品图。

（图片来源网络，侵删）

3、锅铲快速翻炒均匀，接着倒入调好的哪碗料汁。用锅铲快速翻炒片刻关火，装盘。2盛在盘中，一道美味的爆炒猪腰就做好了。

4、把锅置旺火上，热锅倒入豆油待八成热时，把青椒和木耳下锅，翻炒至请教变色，倒入切好的腰花，爆油后倒入漏勺沥干油。

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