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预制菜的味道怎么样?
1、要分辨一道菜是否是预制菜，可以从以下几个方面入手： 观察外观：预制菜往往在外观上比较完美，看起来非常统一而且整齐；而手工制作的菜品可能会有些瑕疵、形状不完美或者色泽不均匀。
2、原材料品质难把控：因为预制菜是集中***购集中处理，原材料品质难以分辨。例如以次充好，添加香料掩盖不新鲜食材的味道。又或者是以假乱真，明明是顶级肥牛，结果却是猪肉做成的。
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3、仙知鸭目前已经推出了北京烤鸭、广式琵琶鸭、去骨鸭掌、广式烧鸭饭、等系列产品。菜系横跨南北，可以当主食，也可以作为家常硬菜，作为休闲零食也挺好。口味多样，鲜香，家里人都喜欢吃。
4、缺乏灵活性 为批量生产，不同菜式的味道倾向雷同，缺乏层次感。相比之下，手工烹饪可以根据食材调整火候、调味，做出个性化菜肴，预制菜的单一味道久了会让人感到乏味。包装浪费 预制菜存在包装浪费问题。
5、再者虽然做出来的菜有缩短烹饪时间、节省人力、空间等成本的优点，但缺点也很明显。比如，消费者最担心的是，做出来的菜质量、营养、口感、味道都不如炒出来的菜。这也是消费者不愿意选择熟食的主要原因。
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