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吃出一个万亿赛道!预制菜成创业新风口
预制菜市场火热，尽管存在诸多不足，如钠含量超标、生产日期标注不实等问题，预制菜依然成为最热门的食品赛道之一。预计到2022年，我国预制菜市场规模将达到4155亿元，按照这一趋势，2025年市场规模有望达到万亿级别。
根据光大证券的数据，从2019年开始，预制菜行业以年复合26%的增长率增长，至2025年我国预制菜市场或将超万亿元规模。总体来看，预制菜是一个具有刚性需求的蓝海市场，但这可能并不是一个低门槛、短时间内能大爆发的赛道。
近年来，预制菜行业呈现出井喷式增长，成为餐饮行业的新风口。疫情之下，餐饮企业纷纷转向半成品和预制菜，以外卖、外送等形式自救保供，消费者对便捷餐饮的需求推动市场规模持续扩大。
预制菜有可能成为万亿市场，主要是这种食品非常的方便快捷，也能够满足人们对食品的要求。
根据 “做饭新势力” 的了解，预制菜太火，单去年一年新增了近4000家注册企业。这个未来万亿的新赛道，已经成为众多省份城市争夺的亮点。
几个月前，依靠砸钱霸屏大数据的趣店，再一次唤醒了预制菜这一万亿元出风口，现在却提前准备撤出预制农贸市场了。
预制菜概念龙头股!
预制菜概念股龙头一览表 惠发食品：公司预制菜产品主要有麻辣小龙虾、鲜嫩狮子头、农家蛋饺系列等。
中国十大预制菜企业是双汇发展、金龙鱼、温氏股份、安井食品、通威股份、国联水产、味知香、圣农发展、新希望以及大北农。
年预制菜企业发展是非常迅速的。而引领预制菜行业的人有很多种，这个行业如雨后春笋一般兴起，其中也有很多问题存在。
生鲜电商行业刮起裁员潮
生鲜电商行业刮起裁员潮1 生鲜电商江湖已经变天了。
这也导致很多资本不看好生鲜电商这个行业，因此生鲜电商想要获得融资也越来越困难。美菜网想要再获得融资估计也是比较难，只能靠缩减成本维持，这也是美菜网目前最明智的出路了。
所以无奈之下不得不宣布裁员，并且关闭很多城市内的服务点。未来的前景对于电商生鲜这一部分，未来的前景可以说等于0。很多行业大佬都没有办法玩转电商生鲜，反而由于电商生鲜连年进行亏损。
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