预制菜进校园专家没有发言权 - 预制菜政策

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• 1、预制菜进校园家长究竟顾虑什么

预制菜进校园家长究竟顾虑什么

我认为从目前舆论来看，确实存在对预制菜过于妖魔化的现象。预制菜本身具有便捷高效、烹饪简单、易储存等优点，在宅经济和快节奏生活的背景下，其市场需求和应用场景不断扩大。

家长对预制菜的反应强烈，主要是因为对其安全性的担忧。预制菜的安全性到底如何呢？首先，预制菜是一种将农产品经过标准化流水线加工，预包装的成品或半成品菜肴。这些菜肴可能包括即热、即食、即烹、即配等不同类型。

学校的食堂，如果没有有效的监管，即使没有劣质预制菜，也会有鼠头鸭脖、绿叶菜里的大青虫，以及更恶心的东西。

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