外卖预制菜现状分析图片 - 外卖预制品 - 预制菜

今天给大家分享外卖预制菜现状分析图片，其中也会对外卖预制品的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

预制菜行业前景好。如今社会，年轻人已经是市场消费的主体，但是因为工作节奏快，生活压力较大。所以大多数年轻人不会做饭，甚至不愿意去做饭，通常以点外卖的形式解决吃饭问题。

有一说一，预制菜给我的感觉，就像前段时间的每日优鲜一样，迟早得完蛋。现在预制菜之所以市场规模一直在扩大，而且看起来欣欣向荣，但其实大部分消费预制菜的行业，基本上都是外卖。

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据有关机构数据显示，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，同比增长11%，预计未来中国预制菜市场还将以20%左右的复合增速增长率，到2025年达到6000亿元，逐步成为下一个万亿级餐饮市场。可以说，形势一片大好。

而艾媒咨询数据预测，2021年，中国预制菜市场规模为3459亿元。根据光大证券的数据，从2019年开始，预制菜行业以年复合26%的增长率增长，至2025年我国预制菜市场或将超万亿元规模。

另一方面，调查显示，对于长期在家中做饭的人群来说，他们最大的痛点在于，60%的时间都在处理菜品，只有10%的时间用于炒菜，这部分人群更愿意选择洗净切割后的预制食材。

（图片来源网络，侵删）

1、预制菜一直深受消费者的喜爱，确实是懒人的专享菜品。因为不少人回到家之后都会选择躺在沙发上睡觉，根本不想去做一些吃食。预制菜拿回家热一热便可以吃进嘴里，女生面对这种现象肯定是想节省时间。

2、预制菜因其快速便捷且口味可满足大众需求而广受欢迎。例如，通过外卖平台订购的菜品，从下单到配送仅需十多分钟，而这些菜品很可能就是预制菜。

3、俗话说，有利就有弊。总体来看，预制菜符合现代人的消费需求和生活方式，能够满足人们在忙碌的生活中追求健康、美味和高效的需求，预制菜的基本受众，基本是针对那些由于工作繁忙、没有时间来烹制食物的特定人群。

4、那么餐饮行业是否不公示就使用预制菜成为争议，从饭店角度来讲，预制菜菜品多样，提前做成半成品，即使逢年过节餐厅爆满的时候也完全应付得过来。

5、即使预制菜在出现之后受到了很多的质疑，被一些专家吐槽如同是猪食，但是这也抵挡不住它的热度。

6、这种菜在行业上没有特别通用的标准，但是预制菜的定义也没有特别的一些标准，一般都是原材料加辅料制作而成，跟传统的素食产品是有一些相通之处，也算得上是预制菜的范畴之内，对于速冻产品来讲。

预制菜市场的火爆，除了有疫情客观推动的原因之外，跟消费者的青睐，也有很大的关系。换句话说，是消费者的带动，让预制菜细分市场出现了蓬勃发展。

总结预制菜为什么会火，有以下几个原因：方便快捷，省时省力，减少时间成本。预制菜是餐饮业节约成本，提高效率，实现利益最大化的必由之路。疫情成为促使预制菜全面进入消费市场的重要因素。

预制菜的高性价比体现在其相比外出就餐可节省开支。预制菜简化了烹饪流程，提高了餐饮业的工作效率。预制菜的保存简便，便于长期储存。疫情期间，由于居家隔离和外卖限制，预制菜成为理想的食品选择。

但是大家都知道近年来外卖的名声并不佳，所以预制菜的出现很好地弥补了外卖这一块空白。可以说，预制菜的火爆是因为它本身符合时代。

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