广东教育厅预制菜进校园叫停了吗的简单介绍

简略信息一览：

预制菜不是国家要求进校园的。《食品安全法》第五十七条明确规定，学校等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准。

预制菜还没有统一的标准体系，建议不要进入校园。鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。预制菜，又称为预制调理食品。

（图片来源网络，侵删）

中小学预制菜已经进入部分校园。预制菜是指经过加工处理，可以直接食用或者简单加热即可食用的菜品。由于其方便、快捷、口感好等特点，预制菜在市场上越来越受欢迎。目前，一些中小学已经开始引入预制菜，以方便学生的用餐。

经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

考虑到预制菜目前缺乏统一的监管体系，包括标准、认证和追溯系统，教育部认为对此应持谨慎态度，并不鼓励其进入校园。在9月23日，家长对教育部的这一立场表示赞同。

（图片来源网络，侵删）

预制菜不是国家要求进校园的。《食品安全法》第五十七条明确规定，学校等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准。

提高效率：学校预制菜可以大大提高学校食堂的运营效率。学校食堂不再需要自己***购原材料、加工烹饪，只需对预制菜进行简单的加热即可。这可以节省学校的食堂成本，并提高食堂的服务质量。

预制菜品的生产过程可能存在一些食品安全问题，如添加剂过多、农药残留等，这为校园食品卫生安全带来了难以控制的风险，因此，预制菜在校园中难以得到接受。

经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

预制菜进校园可以带来很多好处。一方面，它可以提供更加多样化和便捷的餐饮选择，满足学生的不同口味需求。另一方面，预制菜可以节省学生的烹饪时间和精力，让学生更加专注于学习和生活。

在预制菜的原料端，有些企业在原料质量的检验检疫方面存在很大的漏洞，进而会导致食材受到污染变质。这样的食品在进入加工环节之后，对于预热菜的生产会产生很大的危害。

但是很难和一些连锁品牌商合作在一起。而对于一些比较知名的品牌餐饮来说，都有自己高端的厨师和烹饪技术。是预制菜无法取代的，时间一长，人们吃久了预制菜后，不免会对这些预制菜的味道产生排斥感。

预制菜的热度虽然很高，但是关于预制菜的争议却从来都不曾间断，这是因为大家对预制菜有着不同的看法。

预制菜烹饪方法是比较简单的，属于一种快速烹饪菜肴的方式，也经过了数10年的发展，现在的预制菜也成为家庭餐桌上的常见菜，所以大家对这种菜一直存在着不同的争议。

也就是说，这个所谓的专家虽然年龄偏大，但他绝对是熟知何为流量密码，否则作为一个专家，也绝对不会用猪狗屎来形容预制菜的。仅仅是作为所谓专家，健康管理，食品安全方面肯定是它的短板。

1、经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

2、考虑到预制菜目前缺乏统一的监管体系，包括标准、认证和追溯系统，教育部认为对此应持谨慎态度，并不鼓励其进入校园。在9月23日，家长对教育部的这一立场表示赞同。

3、教育部。根据查询中华人民共和国国务院***得知，预制菜进校园的想法是由教育部提出来的。

4、预制菜还没有统一的标准体系，建议不要进入校园。鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对预制菜进校园应持十分审慎态度，不宜推广进校园。预制菜，又称为预制调理食品。

5、月14日，湖州市教育局答复称，湖州市要求学校食堂***购新鲜食材，目前没有预制菜进入校园，我们将进一步加强监督管理。

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