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简略信息一览:
如何看待预制菜的盛行
1、预制菜的价格相对低廉,且方便快捷,虽然味道可能不如现场烹饪,但在快节奏的生活中,它提供了一种成本效益高的选择。 在国外,尤其是欧洲和日本,预制菜已经发展多年,保持着稳步增长的态势。
2、另一方面,预制菜可能不利于学生的营养均衡和饮食健康。由于预制菜大多经过加工和调味,营养成分可能受到一定程度的损失和添加,而且往往含有较多的盐、糖、油脂等,长期食用可能对身体健康产生负面影响。
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3、预制菜市场火热,尽管存在诸多不足,如钠含量超标、生产日期标注不实等问题,预制菜依然成为最热门的食品赛道之一。预计到2022年,我国预制菜市场规模将达到4155亿元,按照这一趋势,2025年市场规模有望达到万亿级别。
4、如何看待预制菜进校园现象如下:最主要的还是担心食品安全问题,会影响孩子们的健康。
5、我认为预制菜的未来将走向精细化市场,行业发展前景广阔。现阶段各大企业布局预制菜,往往都是贪多贪全,每家企业都准备生产销售各类预制菜产品。
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