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现在学校配餐都是预制菜吗
1、学校配餐并不完全是预制菜。近期，江西赣州蓉江新区的一些家长反映，孩子们在学校领取的午餐配送延迟，质量不佳，部分孩子食用后出现了不适症状。家长们担忧，这种预制菜可能对孩子们的身体健康造成影响。
2、学校食堂并不一定都是预制菜。预制菜，顾名思义，就是提前制作好的菜肴，然后用真空包装或其他方式保存起来，在需要时加热即可食用。预制菜有很多种类，比如冷冻食品、罐头、泡面、方便面等等。
（图片来源网络，侵删）
3、月14日，湖州市教育局答复称，湖州市要求学校食堂***购新鲜食材，目前没有预制菜进入校园，我们将进一步加强监督管理。
4、从工作人员的答复中可以看出，学生们所食用的并非网传的预制菜，而是当天新鲜制作的饭菜。由于人数众多，食堂无法及时供应，学校才选择了外订餐的方式。
5、上海学校没有使用预制菜。根据《上海市中小学校食品安全保障工作方案》和《上海市学生餐营养要求和烹饪制作指南》规定，上海学校午餐供应方式由中央厨房现场制作后按照配餐要求由专人、专车送至学校，没有使用预制菜。
（图片来源网络，侵删）
教育部对预制菜进校园的态度
在引入预制菜的同时，学校也应该加强食品安全和营养管理，确保预制菜的卫生和质量符合标准，同时加强学生的营养教育和宣传，提高学生和家长对预制菜的认知和理解。
如何看待预制菜进校园现象如下：最主要的还是担心食品安全问题，会影响孩子们的健康。
预制菜之所以惹了众怒，是因为不新鲜且大量进入校园。不同于之前预制菜做年夜饭、预制菜进连锁大店时尝鲜的态度，这回，更多的是拒绝。尤其是预制菜进校园，引发了“家长辞职送饭”、“校长表态反对”等诸多争议。
关于预制菜进校园家长究竟顾虑什么，以及预制菜技术的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
