预制菜进校园美国 - 2021中国预制菜行业市场前景及投资研究报告

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简略信息一览：

• 1、欧美国家禁止预制菜的原因

欧美国家禁止预制菜的原因

国家支持预制菜的主要原因有：提高食品安全、提高生产效率、降低成本、促进食品多样化、节约资源、促进产业发展等。提高食品安全 预制菜经过工厂化生产和包装，可以在严格的卫生条件下进行加工和储存，减少了食品安全风险。

预制菜起源于1940年的美国。20世纪20年代快速制冷机的发明，从技术上突破了冷冻食品加工难题，也使美国成为了预制菜概念最先诞生的国家。美国预制菜的发展，为全球各国提供了可以参照的产业蓝本。

国内企业利用对外贸易政策和地理优势，积极拓展海外业务。 企业对预制菜产品有信心，认为其美味程度高于西方大部分菜馆。 预制菜在海外市场认可度高，发达国家已有成熟预制菜市场。

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